इलेक्ट्रिक खरल स्टेनलेस स्टील का उपयोग व्यापक रूप से आयुर्वेदिक दवाओं, रंगद्रव्य, अपवर्तक, सौंदर्य प्रसाधन, कणिकाओं, रसायनों और सिरेमिक निर्माताओं को बिना निगरानी के पीसने वाली सामग्री के मिश्रण और पीसने के लिए किया जाता है। यह मूल रूप से एक रसोई उपकरण है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को चूर्णित करने और पीसने के लिए किया जाता है। इसमें स्टेनलेस स्टील से बनी एक बेलनाकार बॉडी और एक हटाने योग्य कवर है। नीचे एक स्थिर पत्थर और ऊपर एक घूमने वाला पत्थर मिलकर खरल के दो पीसने वाले पत्थर बनाते हैं। इलेक्ट्रिक खरल स्टेनलेस स्टील उस भोजन से भरा होता है जिसे पीसा जाएगा, और फिर ढक्कन को बांध दिया जाएगा। खरल चालू होने के बाद घूमने वाला पत्थर भोजन को पीसना शुरू कर देता है।
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